たっぷり野菜のかんたんイタリアン
たっぷり野菜のかんたんイタリアン植竹 隆政
定価： ￥ 840
販売価格： ￥ 840 人気ランキング： 123,130位
おすすめ度：
発売日： 2004-11-11
発売元： 学習研究社
発送可能時期： 通常24時間以内に発送
野菜の味に感動しました！はじめ「白菜のこんがり焼き」というのを見て、これが料理？と思いましたが、焼くだけならと思って作ってみたところ、これが絶品。
ただの白菜が、本当にジュワっとしたうまみがにじみでる料理に変身しました。ちょっとの塩とオリーブオイルを使うことをコンセプトにしているようですが、野菜にさほど興味のない私も、本当にそれだけで食べることができました。
もうひとつ、「キャベツと豚スペアリブの煮込み」というのがあり、それもあまりにも簡単なのに、レストランでしか食べられないようなおいしさでした。家族から、「何を入れたの？」と聞かれたのですが、これも塩、オリーブオイルと、少しの生クリームだけです。
全部の１野菜で１レシピなので、野菜が苦手な人にぜひチャレンジしてほしい本だと思います。
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