イタリア料理はパスタから
イタリア料理はパスタから日高 良実
定価： ￥ 1,575
販売価格： ￥ 1,575 人気ランキング： 136,405位
おすすめ度：
発売日： 2000-10
発売元： ネコパブリッシング
発送可能時期： 通常1〜2週間以内に発送
すべての料理がいい。パスタのレシピは実際の１／３ほどです。後はリゾット、アンティパスト、メイン、ドルチェなど種類豊富に...。
写真がとてもよく撮れていて、全ての料理がおいしそうに見える（これ重要です。たまに、おいしいレシピなのに写真がおいしそうでないものもあります）。思わず、食べたーい！と思ってしまう＝実際に作る行動に出る。見てるだけで、本当によだれが湧き出てくる？ そして実際にお腹に入ることを連想までさせてしまう感覚になる写真（料理）ばかりです。
レシピの全てがおススメです。素朴な暖かみがあるような、でもきれいな料理が多いですが、簡単に作れるものばかりです。しっかりした魚や肉料理もありますが、それも簡単にできるものばかりで、食卓が楽しくなること請け合いです。食材も手に入りやすいものばかりで作られています。さすが盛り付け方がすごくきれいなのですが、家庭ですぐマネできます。そういう意味での勉強にもなります。ドルチェも「ふだんぎの..ケーキ」など、シンプルで気の利いたものばかり。
まさに「プロのシェフの教える家庭料理」という感じ。本物イタリアン。簡単なカクテルの紹介もあり、家庭内外でイタリアンメニューのレパートリーが豊富になること間違いなしです。
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