南イタリアの家庭料理―地中海式ダイエットの原点 「美味と健康」にあふれた食卓
南イタリアの家庭料理―地中海式ダイエットの原点 「美味と健康」にあふれた食卓ダニエラ オージック
定価： ￥ 1,223
人気ランキング： 247,338位
おすすめ度：
発売日： 1994-03
発売元： 保健同人社
南イタリアのおふくろの味本格的なイタリア料理の本はちょっと敬遠してしまうのですが、「おふくろの味」と聞くとどんどん作ればいいかなぁなんて思います。
「和食の煮物は酒の肴にならない」などどダンナがのたまうので、この本を参考にヘルシー料理を覚えようと思います。
１／３は、「南イタリア料理と健康」というタイトルで、ひたすら文字が並びます。さすが医科大の先生が著者として名を連ねれているだけあります。（笑）勉強になりますよ。
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