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モンスーンの食卓 春夏篇 旬の食材で作る中国・韓国・沖縄・精進料理

モンスーンの食卓 春夏篇 旬の食材で作る中国・韓国・沖縄・精進料理
ウーウエン

定価： ￥ 1,470
販売価格： ￥ 1,470 人気ランキング： 101,593位
おすすめ度：
発売日： 2004-09-17
発売元： 朝日新聞社
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料理の背景も勉強できるレシピ。
朝日新聞に連載されたものをまとめたのが、この本です。
新聞のときよりも写真が色鮮やかで、自分で作って食べたくなりますね。
４人の方々の文が、その料理に対する思い出やそれぞれの文化の紹介もあり、単なる料理本ではないと思います。
難を言えば、レシピ部分の字が小さいこと。それがなければ、個人的には星５つ評価を出したかった。